Golós de Miquel Gelabert

Golós de Miquel Gelabert

Golos – blanco  

Bodega : Miquel Gelabert

Origen : Manacor,  Pla i Llevant

Categoría : Denominación de Origen Pla i Llevant

Cepa :  Riesling , Chardonnay , Giró Blanc y Prensal blanc

Añada : 2017

Elaboración : En tanques de inox .

Crianza : 10 meses en barricas de roble francés

Aspecto 

Es un vino blanco que presenta una tonalidad dorada pálida y el aspecto del líquido es untuoso .

Aromas 

Es un vino aromático , donde la mineralidad es parte fundamental del perfil del vino . Además es fresco y puede darnos recuerdos de fruta tropical , lichi , piña , también melocotón , cítricos y flores blancas como jazmin . Se percibirá también notas a mantequilla y levaduras , netamente es un vino complejo .

Paladar

Es un vino con entrada fresca, mineral y cremosa  donde su cuerpo medio nos dará una sensación plena de firmeza  . Podremos disfrutar sabores   frutales como piña , albaricoque , cítricos , ahumados , vainilla y madera y definitivamente unos taninos espléndidos y listos para disfrutarlos  Es un vino fino y aterciopelado ,  de un hermoso y largo final  en el paladar. Quedará satisfecho.

Maridaje 

El perfil de este vino es gastronómico y necesitaremos platos de preparación más elaborada y sugerimos lo siguiente :

 With delicate, buttery cheese , brie , camembert and burrata; natty hard cheese ,provolone , scamorza and edam ; with shellfish , lobster and shrimp ; with white meat chicken and pork chop; with vegetables ,onion ,shallot, garlic and mushrooms. 

Golós by Miquel Gelabert

Golos – white

Cellar: Miquel Gelabert
Origin: Manacor, Pla i Llevant
Category : Designation of Origin Pla i Llevant
Vineyard: Riesling, Chardonnay, Giró Blanc and Prensal blanc
Vintage : 2017
Elaboration: In stainless steel tanks.
Aging: 10 months in French oak barrels

Aspect

It is a white wine that has a pale golden hue and the appearance of the liquid is unctuous.

aromas

It is an aromatic wine, where minerality is a fundamental part of the wine’s profile. It is also fresh and can give us memories of tropical fruit, lychee, pineapple, also peach, citrus and white flowers like jasmine. Notes of butter and yeast will also be perceived, it is clearly a complex wine.

Palate

It is a wine with a fresh, mineral and creamy attack where its medium body will give us a full sensation of firmness. We will be able to enjoy fruit flavors such as pineapple, apricot, citrus, smoked, vanilla and wood and definitely some splendid tannins ready to be enjoyed. It is a fine and velvety wine, with a beautiful and long finish on the palate. You will be satisfied.

Pairing

The profile of this wine is gastronomic and we will need more elaborate dishes and we suggest the following:

With delicate, buttery cheese, brie, camembert and burrata; natty hard cheese, provolone, scamorza and edam; with shellfish, lobster and shrimp; with white meat chicken and pork chop; with vegetables, onion, shallot, garlic and mushrooms.

Golós von Miquel Gelabert

Golos – Blanc

Keller: Miquel Gelabert
Herkunft: Manacor, Pla i Llevant
Kategorie : Ursprungsbezeichnung Pla i Llevant
Weinberg: Riesling, Chardonnay, Giro Blanc und Prensal Blanc
Jahrgang: 2017
Herstellung: In Edelstahltanks.
Reifung: 10 Monate in französischen Eichenfässern

Aspekt

Es ist ein Weißwein, der einen blassgoldenen Farbton hat und das Aussehen der Flüssigkeit ist cremig.

Aromen

Es ist ein aromatischer Wein, bei dem die Mineralität ein wesentlicher Bestandteil des Weinprofils ist. Es ist auch frisch und kann uns Erinnerungen an tropische Früchte, Litschi, Ananas, auch Pfirsich, Zitrusfrüchte und weiße Blumen wie Jasmin wecken. Noten von Butter und Hefe sind ebenfalls wahrnehmbar, es ist eindeutig ein komplexer Wein.

Gaumen

Es ist ein Wein mit einem frischen, mineralischen und cremigen Angriff, bei dem sein mittlerer Körper uns ein volles Gefühl von Festigkeit verleiht. Wir werden Fruchtaromen wie Ananas, Aprikose, Zitrus, geräuchert, Vanille und Holz und definitiv einige herrliche Tannine genießen können, die bereit sind, genossen zu werden.Es ist ein feiner und samtiger Wein mit einem schönen und langen Abgang am Gaumen. Sie werden zufrieden sein.

Paarung

Das Profil dieses Weins ist gastronomisch und wir werden aufwändigere Gerichte benötigen und wir schlagen Folgendes vor:

Mit zartem Butterkäse, Brie, Camembert und Burrata; saftiger Hartkäse, Provolone, Scamorza und Edamer; mit Schalentieren, Hummer und Garnelen; mit Hühnchen und Schweinekotelett aus weißem Fleisch; mit Gemüse, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch und Champignons.

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