wine shop palma Grand Vin de Margaux
4 Kilos

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Notas de cata

4 Kilos 2017 es un vino tinto de 100% de callet,uva autoctona de Mallorca y un caracter destacado mediterraneo.

Vino tinto Mallorca 4Kilos pruebalo,en copa se presenta sabroso con aromas muy vivos de fruta negra madura ademas de las notas balsámicas en la nariz. Vino con remarcados toques especiados y minerales. Asi mismo en el paso por boca 4 Kilos 2017 se presenta muy voluminoso ademas de los sabores muy agradables. Su acidez elegante,los toques de licor y los taninos finos completan la emocion por un final largo.

“Es decir,el concepto de combinar tension-suelo-clima-crecimiento va mas alla de la importancia de la variedad de uva en si.
En muchos viñedos, la cubierta de vegetación nativa se usa para obtener uvas más concentradas, una mejor porosidad del suelo y una mayor población microbiana.
Desde el principio, hemos sido apoyados por los viticultores locales,algo muy importante cuando se trata de hacer una viticultura racional y respetar el medio ambiente.”-confirman de la bodega 4kilos.
Los viñedos se encuentran en diferentes partes del norte y sur de Mallorca, por lo que no pertenecen a ningún D.O. Las cepas se plantan principalmente en suelos de arcilla franquista conocidos localmente como call vermell.
Las variedades incluyen por una parte las uvas locales Callet, Manto Negro, Monastrell y Fogoneu y por otra parte los internacionales Syrah, Cabernet y Merlot.
Los viñedos

Tanto sus propias 15 Ha de viñedos como sus proveedores están distribuidos en diferentes áreas de la isla, por lo que utilizan la designación IGT Mallorca para sus vinos.Por lo visto la produccion se mueve progresivamente hacia las variedades indígenas. De hecho, su abanderado distintivo tinto 4 Kilos 2017 ahora es un Callet monovarietal.
Según Francesc, “call vermell es excelente porque combina grava con componentes de arcilla para que el suelo se seque rápidamente. La arcilla retiene el agua, mientras que la grava se vuelve tan compacta como el cemento, por lo que el suelo retiene el agua en las capas inferiores y las uvas alcanzan su plena madurez “.

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