Why is there a stigma with people in regards to white versus red wine? Typically white wine is seen as girly and sweet while red wine is refined and cultured. Is that true or no?
Why is there a stigma with people in regards to white vs red wine?
¡Ah, qué excelente pregunta nos traes hoy! Es una observación muy astuta y, créeme, una que escuchamos a menudo, especialmente en lugares como América. La idea de que el vino blanco es “femenino y dulce” mientras que el tinto es “refinado y culto” es un estigma muy extendido. Pero, ¿es verdad? Como decimos aquí en Mallorca, “Ni de bon tros!” (¡Ni mucho menos!).
Permítanme llevarte en un pequeño viaje, como hacemos en nuestras catas en Avinae, para desentrañar esta percepción.
Imagina a nuestra querida Ana, “La Curiosa del Vino”. Ella llega a Avinae, quizás con esa misma idea preconcebida. Le han dicho que los tintos son para “entendidos” y que los blancos son solo para el verano o para quienes empiezan de nuevo white vs red wine . Pero Ana, como buena curiosa, está abierta a aprender y a confiar en sus propios sentidos, que es precisamente lo que en Avinae el equipo fomenta.
La Verdad Detrás del Velo:
- La Dulzura es un Espectro, No un Color: La idea de que el vino blanco es siempre dulce es, sencillamente, lejos de la verdad .Piensa en un Sauvignon Blanc fresco y vibrante, con sus notas cítricas y herbáceas, o en un Pinot Grigio seco y mineral. ¡Son vinos secos! La inmensa mayoría de los vinos blancos que se consumen son secos. Sí, existen vinos blancos dulces maravillosos como los Sauternes o los vinos de hielo, pero son una categoría específica, no la norma. De la misma manera, también hay vinos tintos dulces, como los Oportos o algunos vinos de postre. La dulzura no es exclusiva de un color de uva.
- Refinamiento y Complejidad: Un Asunto de Elaboración y Terruño: ¿Vino tinto refinado,curado y culto? Por supuesto que sí. Pero, ¿y el blanco? Un Chardonnay envejecido en barrica, con sus capas de vainilla, mantequilla y frutos secos, puede ser tan complejo y profundo como cualquier gran tinto. Piensa en los Grandes Vinos Blancos de Borgoña o en los Rieslings secos y longevos de Alemania, que desarrollan una complejidad asombrosa con los años. Aquí en Mallorca, tenemos variedades blancas autóctonas como el Prensal Blanc o el Giró Ros, que, bien trabajadas, dan vinos blancos con una estructura, una mineralidad y una capacidad de envejecimiento que sorprenderían a cualquiera que solo piense en “vinos blancos ligeros y dulces”. La complejidad y el refinamiento vienen de la uva, el terruño, la añada y el arte del enólogo, no del color de la piel de la uva.
- El “Girly” vs. “Cultured”: Un Estereotipo de Género Obsoleto: Esta es la parte más triste del estigma. Asociar un tipo de vino con un género es una simplificación que no tiene cabida en el mundo moderno del vino. La apreciación del vino es profundamente personal. Se trata de lo que a ti te gusta, lo que marida bien con tu comida, lo que tú disfrutas en un momento dado. En Avinae, vemos a todo tipo de personas, con todo tipo de gustos, disfrutando de nuestra selección. Hay hombres que adoran un rosado fresco en verano y mujeres que prefieren un tinto robusto con una buena carne. El “culto” en el vino no es seguir una regla impuesta, sino explorar, aprender y, sobre todo, disfrutar.
Nuestra vinosofía white vs red wine en Avinae:
En Avinae Wine & Spirits, nuestra misión es precisamente romper con estos estigmas. Queremos que “Ana, la Curiosa del Vino”, y cada uno de nuestros clientes, se sienta libre de explorar el vasto y maravilloso mundo del vino sin prejuicios. Nuestras catas están diseñadas para que confíes en tu propio paladar, para que descubras la diversidad de Mallorca y del mundo, y para que entiendas que cada botella tiene una historia que contar, independientemente de su color.
Así que, la próxima vez que alguien te hable de “vino de chicas” o “vino de hombres”, sonríe y recuérdales que el verdadero refinamiento en el vino reside en la apertura mental, la curiosidad y el placer de descubrir. ¡Y eso, sin duda, es algo que celebramos cada día en Avinae! Unete a Mallorca Wine Experience y descubra mas !!
¡Salud y a seguir explorando sin etiquetas!
El equipo de Avinae Wine & Spirits Palma de Mallorca
