Chardonnay Roura Special Selection ,Miquel Gelabert
Sensaciones
Chardonnay Roura 2017
Aspecto
Chardonnay Roura 2017 nos ofrece un aspecto limpio , brillante y acuoso . Definitivamente nos lleva a interpretar que es un vino con estructura . Veremos un color dorado con intensidad media donde el paso de los años verá netamente reflejado.
Aromas
Encontramos una sensación de aromas complejos donde vienen recuerdos a frutas en compota , flores secas , ahumandos , sensaciones a mantequilla , vainilla y roble . Destacando con mayor presencia los aromas a fruta tropical, miel y notas por el paso en barricas . Es un chardonnay que nos transportará a una sensación compleja y que veremos como una evolucion correcta nos llena plenamente .
Paladar
Chardonnay Roura 2017 es con entrada limpia y fresca , donde su cuerpo ligero nos da una sensación plena de suavidad y nos llena el paladar de sensaciones frutales como sabores a mandarina , melocotón , pera , manzana verde y una frescura floral a jazmines . Es un vino para disfrutar sorbo tras sorbo , lo que quede satisfecho y querrá de tenerlo en su cava para ocasiónes especiales.
Maridaje
El perfil de este vino cabe resaltar que podrá maridar con alimentos de preparación sencilla , inclusive puede combinarlo con aperitivos . Aquí una sugerencias :
Taboule de Quinoa , Quesos suaves ( Brie , Camembert ) donde podrá combinarlo con pasas, carnes blancas y ceviches .
Wine Tasting notes
Chardonnay Roura 2017
Aspect
Chardonnay Roura 2017 offers us a clean, bright and watery appearance. It definitely leads us to interpret that it is a wine with structure. We will see a golden color with medium intensity where the passing of the years will be clearly reflected.
Aromas
We find a sensation of complex aromas where memories of fruit compote, dried flowers, smoked, sensations of butter, vanilla and oak come. Highlighting with greater presence the aromas of tropical fruit, honey and notes from the time in barrels. It is a Chardonnay that will transport us to a complex sensation and that we will see how a correct evolution fills us fully.
Palate
Chardonnay Roura 2017 has a clean and fresh attack, where its light body gives us a full sensation of softness and fills the palate with fruity sensations such as flavors of mandarin, peach, pear, green apple and a floral freshness of jasmine. It is a wine to enjoy sip after sip, whatever you are satisfied with and you will want to have it in your cellar for special occasions.
Pairing
The profile of this wine should be noted that it can be paired with food that is simple to prepare, and can even be combined with appetizers. Here some suggestions:
Quinoa taboule, soft cheeses (Brie, Camembert) where you can combine it with raisins, white meats and ceviches.
Weinverkostung notizen
Chardonnay Roura 2017
Aspekt
Chardonnay Roura 2017 bietet uns ein sauberes, helles und wässriges Aussehen. Es führt uns definitiv zu der Interpretation, dass es sich um einen Wein mit Struktur handelt. Wir werden eine goldene Farbe mit mittlerer Intensität sehen, in der sich das Vergehen der Jahre deutlich widerspiegelt.
Aromen
Wir finden ein Gefühl von komplexen Aromen, wo Erinnerungen an Fruchtkompott, getrocknete Blumen, Räucherwaren, Empfindungen von Butter, Vanille und Eiche kommen. Hervorhebung der Aromen von tropischen Früchten, Honig und Noten aus der Zeit in Fässern mit größerer Präsenz. Es ist ein Chardonnay, der uns zu einem komplexen Gefühl versetzen wird und bei dem wir sehen werden, wie eine korrekte Entwicklung uns vollständig erfüllt.
Gaumen
Chardonnay Roura 2017 hat einen sauberen und frischen Auftakt, wo sein leichter Körper uns ein volles Gefühl von Weichheit vermittelt und den Gaumen mit fruchtigen Empfindungen wie Aromen von Mandarine, Pfirsich, Birne, grünem Apfel und einer blumigen Frische von Jasmin füllt. Es ist ein Wein, den Sie Schluck für Schluck genießen können, womit Sie zufrieden sind, und Sie werden ihn für besondere Anlässe in Ihrem Weinkeller haben wollen.
Paarung
Das Profil dieses Weins ist darauf hinzuweisen, dass er zu einfach zuzubereitenden Speisen passt und sogar mit Vorspeisen kombiniert werden kann. Hier einige Vorschläge:
Quinoa taboule, Weichkäse (Brie, Camembert), wo man ihn mit Rosinen, weißem Fleisch und Ceviches kombinieren kann.
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