Son Prim Merlot 2016,la aventura de un frances por las tierras de Mallorca.

Son Prim Merlot 2016.Emocionante color rojo granate intenso en la copa.Su fragancia armoniosa seduce con bayas rojas, hierbas y firmes aromas tostados. En el paladar, este vino cumple con las espectativas de un gran Merlot: profundidad, estructura, taninos finos y un equilibrio perfecto. El final es largo,persistente y ambicioso.

Son Prim Merlot 2016-la aventura de un frances enraizado en el suelo mallorquin tomando el sol de Mallorca.

Asi como todos los viñedos de Son Prim el Merlot tambien esta plantado alrededor de la bodega y sin duda se siente relajado en el fondo mallorqun.En el suelo se adentra tan profundamente que en realidad en pleno verano apenas necesita riego adicional.

De todas formas para aumentar la calidad de la produccion en los trabajos de campo de la bodega recortan mas de un par de veces los tallos y los brotes,alcanzando asi una calidad maxima. Asi mismo esto es una prueba que las variedades internacionales adaptadas a nuestro clima y suelo pueden producir vinos equilibrados y sabrosos.

Aunque la mayoria de la produccion esta enfocada en las variedades internacionales de Son Prim apuestan por las variedades locales como el manto negro. Por una parte esto les aleja de cualquer D.O,por otra parte resulta que la calidad del los vinos de Son Prim no depende de la pertenencia en un D.O si no de la perfecta combinacion clima-terreno-planta-factor humano.

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